Huellas de maíz transgénico y la soja en cabras, peces y cerdos

Munich - Un estudio reciente hechos por Testbiotech muestra que son cada vez más frecuente la presencia de fragmentos de ADN de plantas transgénicas en tejidos de origen animal como la leche, los órganos internos y en los músculos. Más recientemente, en abril de 2010, un grupo de científicos de Italia informaron la presencia de secuencias de ADN derivada de soja genéticamente modificados en la leche de cabra. Estos fragmentos de ADN presumiblemente, entran en el flujo de sangre desde el intestino y de allí llega a la ubre y la leche. Huellas de ADN específica fue también identificada en niños alimentados con leche de cabra. "

Estos resultados no son primero en los que se informa la presencia de fragmentos de ADN en el tejido de animales alimentados con plantas transgénicas. Hace unos años, el ADN de maíz transgénico fue encontrado en muestras de cerdos. Más recientemente, una investigación encontró rastros de plantas transgénicas en los órganos de los peces, a saber, la trucha arco iris y tilapia. En los peces, las secuencias de genes se encontraron en "casi todos los órganos internos.

“Las publicaciones recientes podrían respaldar a los que están a favor del etiquetado de productos como la carne, leche y huevos procedentes de animales alimentados con plantas genéticamente modificadas. Si los métodos de muestreo de ADN mejoran, se podrá encontró más huellas en el futuro”, dice Christoph Then de Testbiotech. "Hasta ahora la detección no es posible en todos los caso. Parece que estas trazas son más frecuentemente en el pescado”.

En el pasado, varios expertos y también La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria EFSA dictaminaron que eso fragmentos específicos de ADN relacionados con el material transgénico no pudo ser detectado en los animales. Desde hace años se sabe que en general, el ADN de las plantas no se degrada completamente en el intestino, y se puede encontrar en los órganos internos, el torrente sanguíneo e incluso en las crías de ratones.

En opinión de Testbiotech, el etiquetado obligatorio de estos productos es importante para los consumidores interesados en tener más información sobre cómo las plantas genéticamente modificadas se utilizan. Cada año se suministra millones de toneladas de soya genéticamente modificados a animales como cerdos, aves de corral y ganado en Europa.

La mayoría de los expertos consideran que los productos derivados de estos animales no suponen un riesgo para la salud. Sin embargo, existe la necesidad de profundizar las investigación sobre este tema, ya que se encontró que por alguna razón desconocidas, algunas actividades enzimáticas eran desencadenas en los niños alimentados con leche de cabra que contiene ADN transgénico específico

Alguna literatura reciente sobre el tema:

Cabras:
Tudisco R., Mastellone V., Cutrignelli1 M.I, Lombardi P, Bovera1F., Mirabella N., Piccolo1 G., Calabro1, S., Avallone L., Infascelli F. (2010). Fate of transgenic DNA and evaluation of metabolic effects in goats fed genetically modified soybean and in their offsprings

Peces:
Chainark, P. (2008) Availability of genetically modified feed ingredient II: investigations of ingested foreign DNA in rainbow trout Oncorhynchus mykiss. Fisheries Science, 74(2): 380-390(11).
Ran,T, Mei, L., Lei, W., Aihua, L., Ru, H., Jie, S (2009) Detection of transgenic DNA in tilapias (Oreochromis niloticus, GIFT strain) fed genetically modified soybeans (Roundup Ready). Aquaculture Research, Volume 40 (12): 1350-1357.

Chanchos:
Mazza, R., Soave1,M., Morlacchini M., Piva, G., Marocco, A. (2005) Assessing the transfer of genetically modified DNA from feed to animal tissues, Transgenic Res. 14: 775-784
Sharma R., Damgaard D., Alexander T.W., Dugan M.E.R., Aalhus J.L., Stanford K., McAllister T.A. (2006) Detection of transgenic and endogenous plant DNA in tissues of sheep and pigs fed Roundup Ready canola meal. Journal of Agricultural Food Chemistry 54: 1699–1709.

Investigaciones anteriores en ratones (rastros de ADN de plantas transgénicas en ratones y su descendencia)
Schubbert R., Hohlweg U., Renz D., Doerfler W. (1998) On the fate of orally ingested foreign DNA in mice: chromosomal association and placental transmission to the fetus, Molecular Genetics and Genomics 259: 569-576.
Opinión de la EFSA
EFSA (2007) Statement on the fate of recombinant DNA or proteins in the meat, milk or eggs of animals fed with GM feed, http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdoc/744.htm