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Libro de la luna por Jairo Restrepo Influencia de las fases lunares en la dinámica de la savia de las plantas ¿Cómo
funciona la dinámica del movimiento de la savia en las plantas
durante las diferentes fases lunares y por qué considerarlas
en las distintas actividades agrícolas y pecuarias? Sin duda
alguna la fuerza de atracción de la Luna, más la del Sol,
sobre la superficie de la Tierra en determinados momentos ejerce un
elevado poder de atracción sobre todo líquido que se encuentra
en la superficie terrestre, con amplitudes muy diversas según
sea la naturaleza, el estado físico y la plasticidad de la sustancia
sobre las que actúan estas fuerzas. Así en determinadas
posiciones de laguna el agua de los océanos asciende hasta alcanzar
una altura máxima, para descender a continuación hasta
un nivel mínimo, manteniéndose regular y sucesivamente
esta oscilación. También se ha comprobado que este fenómeno
se hace sentir en la savia de las plantas, iniciándose el proceso
de su influencia desde la parte más elevada para ir descendiendo
gradualmente a lo largo de todo el tallo, hasta llegar al sistema radical.
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El progreso nos comerá por Gustavo Duch Las tierras fértiles siempre han sido territorios de disputa. En ocasiones, simplemente por su ubicación que la sitúa allá donde despierta otros intereses, como la instalación de infraestructuras, polígonos industriales, aeropuertos o, como estamos viendo actualmente, para instalar parques de renovables. En otras ocasiones por lo que guarda su subsuelo, petróleo o minerales. Sin olvidarnos de la presión turística, que no solo ha usurpado sus tierras, sino que ha desorganizado por completo una cultura de vivir. Aquello que
se produce, los alimentos, también está sujeto a múltiples
presiones. La más grave de todas, la sustitución de cultivos
para aprovisionar a las comunidades y ciudadanía local por cultivos
para la exportación. Esta circunstancia es, precisamente, la
responsable de la pobreza rural en los países del Sur global,
con su pandemia del hambre. Como ya explicó Eduardo Galeano en
el capítulo “El Rey Azúcar y otros monarcas”,
de Las Venas Abiertas, el cacao, el café o el azúcar despojó
a los pueblos para enriquecer a las metrópolis, igual que ahora
ocurre con la soja o la palma africana, que hacen más y más
ricas a las corporaciones.
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