Uruguay:
Compromiso sectorial en Defensa del Ambiente
Reproducido de El Observador, 22 de setiembre de 2006
Se trata de un programa
para la “determinación de residuos de agroquímicos
en suelo, agua y grano en distintos sistemas de producción de
arroz”.
El directivo de
la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), Tabaré Aguerre,
destacó la importancia del convenio suscrito con varias instituciones
para la aplicación del programa “Determinación de
Residuos de Agroquímicos en Suelo, Agua y Grano en Distintos
Sistemas de Producción de Arroz”.
El acuerdo que fue
formalizado en el marco de la Expo Prado 2006 fue firmado por el INIA,
la Gremial de Molinos Arroceros, el LATU, el MGAP, la UDELAR y ACA.
El estudio verificará científicamente el uso de buenas
prácticas agrícolas en los cultivos arroceros y eso se
considera clave para ingresar a los mercados con mayores exigencias
en esta materia, dijo Aguerre.
Según el
ejemplo mencionado en el proyecto, en el 2004 el país importó
67% más de fertilizantes y gastó 90% más en importaciones
de herbicidas, con respecto a 2001. Considerando esta situación
el incremento general de la producción agropecuaria y su creciente
importancia, es necesario introducir una dimensión ambiental
a la actividad para que sea sostenible.
Objetivos del proyecto
Conocer el estado actual de la producción de la producción
de arroz en el país en cuanto a su relación con el ambiente,
mediante el estudio de la existencia de residuos de agroquímicos
en el suelo, agua y grano.
Determinar la existencia de residuos de agroquímicos en el Río
Cebollatí.
Identificar o desarrollar
indicadores que caractericen los sistemas de producción en cuanto
a utilización de agroquímicos .
Elaborar un protocolo
para el estudio de residuos de agroquímicos del suelo, agua y
grano y generar antecedentes para la elaboración de un manual
de buenas prácticas agrícolas para el cultivo.
Estrategias que
determinan los residuos en agua y suelo antes de la siembra, durante
el ciclo del cultivo y después de la cosecha, considerando la
frecuencia del cultivo en los últimos treinta años, distintas
topografías y formas de riego asociadas, suelos, texturas diferentes
y ubicación dentro de la rotación.
Se realizarán
además determinaciones en muestras de grano tomadas en la cosecha
en los sitios determinados y en el río Cebollatí durante
los meses que dure el cultivo y previo a la zafra de arroz, según
informaron los directivos de las gremiales.