COMPUESTOS
NOCIVOS SE USAN PARA TRATAR PRODUCTOS COMESTIBLES
Dr Jorge Ziminov - El
Telégrafo, Paysandú, 30 abril 2004.
«Lamentablemente, se
están usando químicos nocivos para la cadena alimentaria
en el tratamiento de productos que son ingeridos por la
población», advirtió el director municipal de Higiene,
doctor Jorge Ziminov, al señalar la toxicidad de los plaguicidas
que tienen el principio
activo de clorados, como los detectados en Guaviyú.
Expresó que «los
productos clorados fueron desterrados porque se usaban para el control
de garrapatas y se vio que quedaba prendido en las grasas y después
por supuesto lo ingeríamos nosotros, a través de la carne
y de la leche».
«Hay que tener mucho
cuidado, porque mirando la etiqueta de estos agrotóxicos vemos
que sirven para la papa, el tomate, el morrón, la cebolla, el
zapallo y un serie de productos que van a la cadena alimentaria. Si
estos plaguicidas que se están usando en forma indiscriminada
pueden aparecer en la cadena, entiendo que es momento de buscarle solución,
trabajando entre todos en lo posible con los técnicos responsables
del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, en la División
Agrícola, en conjunto con todos los gobiernos departamentales»,
observó.
«Ya lo denunciamos ayer
en la comisión nacional que trabaja sobre el medio ambiente,
en la que soy delegado de los gobiernos departamentales, para entre
todos tratar de buscar desde el importador hasta el último que
lo usa, para hacer que esto no afecte negativamente a la salud»,
precisó.
«Creo que las empresas
agropecuarias que están actuando con esta irresponsabilidad deberían
ser penadas», consideró Ziminov, al señalar que
la importación del producto está autorizada pero no se
informa sobre su principio activo, que es en base a organoclorados.
«La etiqueta solo dice Endusulfan 35, principio activo Endusulfan
350. Fabricación extrajera», indicó, «pero
en realidad estamos ante un producto argentino que es un clorado, y
no se pone el principio activo ni la procedencia», subrayó.
Reafirmó además
el manejo irresponsable que se ha hecho en el establecimiento de Guaviyú
que está arrendado si se tiene en cuenta que los envases fueron
dejados en contacto con el agua, cuando la etiqueta advierte que «luego
de la aplicación, lavar con abundante agua y jabón todas
las partes del cuerpo que hayan sido tocadas. No contaminar fuentes
o corrientes de agua con restos del producto. Guardarlo en su envase
original etiquetado en lugar fresco y seco, evitando la luz directa
del sol. Quemar los envases vacíos, evitar inhalar los vapores
y combustión, o enterrarlos lejos de las fuentes de agua».
SE RECIBIERON LOS RESULTADOS
DE ANÁLISIS EN ZONA DE GUAVIYÚ
MUNICIPIO PRESENTA HOY
DENUNCIA PENAL CONTRA PRODUCTOR POR MORTANDAD DE PECES
A través de su asesoría
letrada, la Intendencia sanducera presentará hoy denuncia penal
contra un productor de la zona de Guaviyú por el manejo irresponsable
de agrotóxicos, que dieron lugar a la mortandad de peces registrada
en el arroyo Guaviyú, anunció a EL TELEGRAFO el director
municipal de Higiene, doctor Jorge Ziminov, tras recibir el resultado
de los análisis practicados en la zona.
Explicó el jerarca
que una vez detectada la mortandad en peces de escamas, se presentó
la denuncia correspondiente ante el Ministerio de Ganadería,
Agricultura y Pesca, pero al no obtenerse respuesta oficial, «realizamos
investigaciones y dimos con el lugar, en la zona de Termas de Guaviyú
hacia el Este. Con la orden del juez y el apoyo de Jefatura de Policía
a través de la Seccional 7ª, ingresamos al predio y nos
encontramos con el lugar donde se encontraban los recipientes que se
estaban usando para fumigar la soja, a la vera de una cañada
que va a dar al arroyo Guaviyú».
«Sacamos muestras del
producto de algunos envases, y también de la laguna, como así
también del arroyo cerca de la desembocadura y hojas de árboles.
Con los buenos oficios del contador Edison Delfino, de Ase y Morrison,
nos contactamos con el laboratorio privado EAS Uruguay, concretamente
con el ingeniero químico Edison Kurucz, para realizar los análisis
del caso», señaló.
«Hemos recibido en las
últimas horas los resultados y es así que la secuencia
de las muestras da presencia de Cipermetrina y Endusalfan en
todas las muestras. Se encontró su presencia en los músculos
de los peces, como así también en el lecho de la laguna
y en las hojas de los
sarandíes, que están muy lejos del lugar. A 15 días
de haberse registrado los hechos, encontramos concentraciones hasta
diez veces superiores a la permitida por la normativa», precisó.
«Procesando todos estos
elementos, tenemos que la causa de muerte fue la presencia de agrotóxicos
en el arroyo Guaviyú, los que se están usando en forma
indiscriminada en el país y que naturalmente traen consecuencias
indeseables, como las que hoy estamos teniendo. Son productos clorados
que se ligan a las grasas de animales y personas en la cadena, llegado
el caso», señaló.
«Debemos tener en cuenta
que si hay vacas que toman agua en la cañada o el arroyo y se
ordeñan, el tóxico pasa a la cadena alimentaria. Y si
hubiera una toma de agua para una población, puede haber consecuencias
negativas, porque estamos ante productos cancerígenos»,
puntualizó Ziminov.
El Telégrafo, Paysandú,
30 abril 2004.