Huellas
de maíz transgénico y la soja en cabras, peces y cerdos
Munich - Un estudio reciente hechos
por Testbiotech muestra que son cada vez más frecuente la presencia
de fragmentos de ADN de plantas transgénicas en tejidos de
origen animal como la leche, los órganos internos y en los
músculos. Más recientemente, en abril de 2010, un grupo
de científicos de Italia informaron la presencia de secuencias
de ADN derivada de soja genéticamente modificados en la leche
de cabra. Estos fragmentos de ADN presumiblemente, entran en el flujo
de sangre desde el intestino y de allí llega a la ubre y la
leche. Huellas de ADN específica fue también identificada
en niños alimentados con leche de cabra. "
Estos resultados no son primero en
los que se informa la presencia de fragmentos de ADN en el tejido
de animales alimentados con plantas transgénicas. Hace unos
años, el ADN de maíz transgénico fue encontrado
en muestras de cerdos. Más recientemente, una investigación
encontró rastros de plantas transgénicas en los órganos
de los peces, a saber, la trucha arco iris y tilapia. En los peces,
las secuencias de genes se encontraron en "casi todos los órganos
internos.
“Las publicaciones recientes
podrían respaldar a los que están a favor del etiquetado
de productos como la carne, leche y huevos procedentes de animales
alimentados con plantas genéticamente modificadas. Si los métodos
de muestreo de ADN mejoran, se podrá encontró más
huellas en el futuro”, dice Christoph Then de Testbiotech. "Hasta
ahora la detección no es posible en todos los caso. Parece
que estas trazas son más frecuentemente en el pescado”.
En el pasado, varios expertos y también
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria EFSA dictaminaron que
eso fragmentos específicos de ADN relacionados con el material
transgénico no pudo ser detectado en los animales. Desde hace
años se sabe que en general, el ADN de las plantas no se degrada
completamente en el intestino, y se puede encontrar en los órganos
internos, el torrente sanguíneo e incluso en las crías
de ratones.
En opinión de Testbiotech,
el etiquetado obligatorio de estos productos es importante para los
consumidores interesados en tener más información sobre
cómo las plantas genéticamente modificadas se utilizan.
Cada año se suministra millones de toneladas de soya genéticamente
modificados a animales como cerdos, aves de corral y ganado en Europa.
La mayoría de los expertos
consideran que los productos derivados de estos animales no suponen
un riesgo para la salud. Sin embargo, existe la necesidad de profundizar
las investigación sobre este tema, ya que se encontró
que por alguna razón desconocidas, algunas actividades enzimáticas
eran desencadenas en los niños alimentados con leche de cabra
que contiene ADN transgénico específico
Alguna
literatura reciente sobre el tema:
Cabras:
Tudisco R., Mastellone V., Cutrignelli1 M.I, Lombardi P, Bovera1F.,
Mirabella N., Piccolo1 G., Calabro1, S., Avallone L., Infascelli F.
(2010). Fate of transgenic DNA and evaluation of metabolic effects
in goats fed genetically modified soybean and in their offsprings
Peces:
Chainark, P. (2008) Availability of genetically modified feed ingredient
II: investigations of ingested foreign DNA in rainbow trout Oncorhynchus
mykiss. Fisheries Science, 74(2): 380-390(11).
Ran,T, Mei, L., Lei, W., Aihua, L., Ru, H., Jie, S (2009) Detection
of transgenic DNA in tilapias (Oreochromis niloticus, GIFT strain)
fed genetically modified soybeans (Roundup Ready). Aquaculture Research,
Volume 40 (12): 1350-1357.
Chanchos:
Mazza, R., Soave1,M., Morlacchini M., Piva, G., Marocco, A. (2005)
Assessing the transfer of genetically modified DNA from feed to animal
tissues, Transgenic Res. 14: 775-784
Sharma R., Damgaard D., Alexander T.W., Dugan M.E.R., Aalhus J.L.,
Stanford K., McAllister T.A. (2006) Detection of transgenic and endogenous
plant DNA in tissues of sheep and pigs fed Roundup Ready canola meal.
Journal of Agricultural Food Chemistry 54: 1699–1709.
Investigaciones anteriores en ratones
(rastros de ADN de plantas transgénicas en ratones y su descendencia)
Schubbert R., Hohlweg U., Renz D., Doerfler W. (1998) On the fate
of orally ingested foreign DNA in mice: chromosomal association and
placental transmission to the fetus, Molecular Genetics and Genomics
259: 569-576.
Opinión de la EFSA
EFSA (2007) Statement on the fate of recombinant DNA or proteins in
the meat, milk or eggs of animals fed with GM feed, http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdoc/744.htm