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Transgénicos
en el Mundo.
Introducción de los
cultivos transgénicos
En el año 1994 se comercializó
el primer OGM en Estados Unidos. Dos años más tarde se
sembró 1 millón de hectáreas de OGM en el mundo,
concentrándose la mayor parte en Estados Unidos. Diez años
después hay 80 millones de hectáreas de OGM sembradas
principalmente en Estados Unidos, Canadá y Argentina. La controversia
está centrada en los beneficios y riesgos de estos cultivos,
tras doce años de comercialización y diez años
de cultivo a gran escala. Los cultivos OGM utilizados a gran escala
hasta ahora han sido soja, maíz, algodón, canola y árboles.
Tanto el maíz como la soja
son cultivados esencialmente para fabricar concentrados para animales.
Vemos aquí que el argumento de la bondad de los OGM para combatir
el hambre es mentira, ya que estos productos sirven principalmente para
engordar el ganado de los países ricos.
En cuanto al algodón, con
las variedades transgénicas más los subsidios que reciben
de su gobierno, los algodoneros estadounidenses inundan el mercado con
su algodón barato, llevando a la quiebra a miles de pequeños
productores de algodón de África. Una vez más,
comprobamos la falsedad de los argumentos a favor de los transgénicos.
En relación a la canola o
colza es una planta oleaginosa que se cultiva en Estados Unidos y Canadá.
La canola 'Roundup Ready' es tolerante al herbicida Roundup: la planta
sigue viva cuando todas las demás plantas mueren.
Agricultores convencionales están
descubriendo que cultivos transgénicos en praderas próximas
se han convertido en malezas que no reaccionan a los herbicidas porque
tienen una resistencia incorporada, las llamadas superralezas. Además
la canola transgénica ha contaminado los cultivos de canola no
trasngénica.
En Canadá Monsanto demandó
a un productor de canola llamado Perdy Schmeiser porque canola transgénica
crecía en su terreno producto de la contaminación. Aunque
Schmeiser no quería la contaminación, Monsanto tuvo éxito
en el juicio.
The Royal Society of Canada ha advertido
que la mayoría de las praderas en el país están
contaminadas ahora con malezas de canola resistentes al herbicida y
su remoción conlleva costos muy elevados.
Con respecto a los árboles
genéticamente manipulados, se están llevando a cabo investigaciones
en distintos lugares del mundo e incluso en algunos ya se están
plantando.
En Chile se están llevando
a cabo investigaciones en eucaliptos y pinos para resistir el ataque
de las plagas y eucaliptos tolerantes a heladas. En otras partes se
están investigando eucaliptos para que contengan más celulosa
y en China se encuentran más de un millón de álamos
transgénicos que han sido modificados para resistir a insectos.
Los impactos que pueden producir
los árboles transgénicos podrían ser aun más
graves que los cultivos genéticamente manipulados. Los árboles
viven más tiempo que los cultivos agrícolas y esto implica
que los potenciales riesgos ecológicos y de otro tipo asociados
a los árboles transgénicos son mucho mayores. Otra diferencia
importante es que la mayoría de los árboles no han sido
domesticados y los conocimientos de los científicos sobre los
ecosistemas forestales es escaso, razón que implicaría
que los riesgos ecológicos son mayores que en los cultivos agrícolas.
En relación a la contaminación,
es más fácil en el caso de los árboles si tomamos
en cuenta que el polen viaja por cientos de kilómetros.
El 90% de los cultivos transgénicos se encuentran en Estados
Unidos y Argentina, el 9% en Canadá y China. Varios países
se reparten el porcentaje restante: Sudáfrica y Australia, entre
otros.
Las principales empresas transnacionales
que controlan los transgénicos son: Monsanto, Cargill, ADM, Bungue
and Louis Dreyfuss.
Estas empresas, además de
controlar casi el 100% de las semillas transgénicas, controlan
el 60% del mercado de agrotóxicos, el 80% de la biotecnología
del mundo, el 23% del mercado de las semillas no modificadas, el procesamiento,
la distribución y la venta de los alimentos.
Aunque parezca un argumento de ciencia
ficción, su objetivo es el control total de la producción
de alimentos en el Mundo.
AL
INDICE
Los transgénicos
en Uruguay
En Uruguay los OGM fueron introducidos
en 1998 con la soja RR, resistente al herbicida Roundup. La sociedad
civil en su conjunto no tuvo la oportunidad de discutir el tema, incluyendo
a las gremiales de productores, la Universidad de la República,
consumidores, ONGs. Este modelo productivo impuesto desde afuera, no
se discutió a nivel del Poder Legislativo, como si éste
no fuera un tema de vital importancia para el “Uruguay Natural”.
Una vez más los intereses de las grandes transnacionales primaron
sobre la soberanía del pueblo uruguayo.
La soja transgénica se introdujo
sin consultar ni evaluar sus riesgos. Desde su introducción ha
habido un aumento sustancial en el área sembrada y en la siembra
2005-2006 se estima que ha alcanzado una superficie de 300.000 hectáreas,
desplazando a otros cultivos como el trigo, la cebada y el sorgo. La
soja es cultivada para su exportación a Europa y Asía
como alimento para animales y utilizada en Uruguay en alimentos procesados
como aceite, “carne y leche de soja” y alfajores entre tantos
otros.
Los otros transgénicos que
se cultivan en nuestro país son dos variedades de maiz (el MON
810 de la empresa Monsanto, introducido en el 2003 y el Bt 11 de Syngenta
en el 2004), autorizadas para el consumo directo o a la transformación.
El avance de los transgénicos
La introducción del maíz
transgénico generó resistencia por parte de la sociedad
civil en su conjunto, incluyendo a autoridades de gobierno, académicos
de la Universidad de la República (que objetaron su introducción
hasta que se hicieran estudios científicos a nivel nacional),
productores orgánicos que se verían afectados por la introducción
de este cultivo transgénico y otras organizaciones no gubernamentales.
Lamentablemente, estas opiniones
no fueron tomadas en cuenta y a la fecha se han sembrado 22.000 hectáreas
de maíz transgénico. Peor aún, lo utilizado por
la industria avícola y ganadera en el país es mucho mayor
que lo cosechado, razón por la cual se importa maíz desde
Argentina como grano, introduciendo así otras variedades de maíz
transgénico aún no aprobadas en Uruguay.
Los impactos sociales y
ambientales
A 8 años de la introducción
de los OGM en Uruguay estamos en condiciones de decir que para Uruguay
esto ha significado:
- Latifundización y extranjerización
de la tierra por parte de empresarios argentinos y brasileños,
ya que gran parte del territorio donde la soja ha sido sembrada ha sido
arrendada o vendida.
- Degradación y compactación
de suelos por su uso continuado (sin rotación) para la producción
de soja y la consiguiente aplicación de crecientes cantidades
de fertilizantes químicos, herbicidas y otros agrotóxicos.
- Uso masivo de agrotóxicos
altamente contaminantes, tales como el 2,4 D, endosulfán, cipermetrina
entre otros, afectando negativamente al suelo, agua y la salud de la
gente
- Modificación de la matriz
productiva. Tierras que eran utilizadas para cultivos como el trigo,
el sorgo y la cebada, o para actividades como la ganadería ahora
son usadas para el cultivo de la soja, comprometiéndose así,
su posible uso futuro
- Destrucción del monte indígena,
actualmente protegido por leyes que aseguran su conservación
- Pérdida de empleos por
la mecanización de las tareas, que ha dado lugar a una agricultura
sin agricultores y casi sin trabajadores
- Imposición de un cambio
cultural en la alimentación, específicamente en los alimentos
procesados, sin que la mayoría de la población esté
siquiera informada. Este cambio es aún mayor entre los más
pobres, a quienes se les da, como ayuda alimentaria, soja transgénica
a través de la mal llamada “leche de soja” y “carne
de soja”.
Con la introducción de la
soja y el maíz transgénico se ha impuesto un modelo productivo
y un cambio en la alimentación. La sociedad civil no ha pedido
los cultivos transgénicos pero se les han impuesto, quitándole
así la posibilidad de elegir y decir lo que se quiere cultivar
y comer.
Quién se ha beneficiado
de esta tecnología
Los principales beneficiarios has
sido las compañías dueñas de las semillas, que
además son las mismas que producen los agrotóxicos que
se utilizan en estos cultivos. A partir del 2004 el gobierno ha autorizado
a las compañías dueñas de las semillas a firmar
un contrato con los agricultores por el pago de los royalties (uso de
la semilla, propiedad intelectual).
La imposición de estos cultivos
nos ha dejado destrucción. En cada grano de soja se va parte
de la riqueza de nuestra tierra. El resultado final es la pérdida
de nuestra soberanía territorial y alimentaría.
Realidad actual
Legalmente en Uruguay tenemos tres
cultivos transgénicos aprobados (la soja RR y el maíz
MON 810 y BT11), pero la realidad es mucho más compleja que esto.
De acuerdo a la Cámara de Semilla del Uruguay, durante el 2005
entraron al país 95.000 toneladas de maíz como grano desde
Argentina. Esas semillas fácilmente podrían haber sido
semillas de las variedades de maíz transgénico aprobadas
en Argentina (maíz RR y GA 21). El maíz que entra como
grano en principio es solo para alimentar a los animales, pero es muy
probable que una parte de éste es plantada, por lo tanto la contaminación
puede ser aun peor.
¿Qué productos
contienen ingredientes genéticamente manipulados?
El problema para saber cuales de
los alimentos que consumimos contienen productos derivados de OGM es
que las etiquetas no lo indican. Sí podemos decirlo de todos
los alimentos procesados que incluyen lecitina de soja. De acuerdo al
Instituto Nacional de Semillas toda la soja plantada en Uruguay es transgénica.
También tenemos maíz dulce transgénico que es usado
para el consumo directo y maíz para alimentar a los animales
(cuya carne, huevos o leche es luego consumida por la población).
Los uruguayos ya estamos comiendo
OGM y sus derivados. Los transgénicos ya están en nuestro
país, en nuestros campos y en nuestras mesas sin que tengamos
acceso a la información o al derecho de elegir.
AL
INDICE
Diez razones para
decir NO a los transgénicos
1.- Nadie tiene derecho a patentar
la Vida. Los recursos naturales pertenecen a la Humanidad.
2.- Utilizar, conservar e intercambiar semillas es un derecho fundamental
y vital. Nadie nos lo puede quitar, ya que asegura la soberanía
alimentaria
3.- Los transgénicos aumentan el uso masivo de los agrotóxicos
4.- Los cultivos transgénicos son un peligro para el equilibrio
ecológico.
5- Implican graves riesgos a nuestra salud, de una magnitud aun desconocida.
6.- Los transgénicos fomentan la desaparición de los pequeños
y pequeñas productoras.
7 Los transgénicos escapan de los mecanismos naturales de control
biológico
8 Los transgénicos generan pérdida de empleos en el campo
por la mecanización que implican
9.- Los transgénicos no pueden coexistir con la agricultura agroecológica
10.- Los transgénicos sirven a los intereses económicos
de una minoría pero van en contra del desarrollo sostenible de
la humanidad
AL
INDICE
¿Cómo
enfrentar la invasión de los trangénicos?
Tenemos que actuar:
Sensibilizarnos:
… informarnos e informar a
los demás para crear un movimiento social en contra de los transgénicos
organizando charlas y debates. Compartir este cuadernillo con amigos,
amigas y familiares es un buen comienzo!
… hacer campañas nacionales
e internacionales: oponiéndose a la generación de organismos
genéticamente modificados.
… construir alternativas que
demuestren que no queremos, no necesitamos y ni hemos pedido los transgénicos.
De ello depende nuestra soberanía alimentaria, nuestra salud
y nuestro ambiente.
Exigir:
… al Gobierno que prohíba
la liberación al ambiente de nuevos cultivos transgénicos
y la reconsideración de los cultivos transgénicos ya autorizados
para revertir la situación actual, apuntando a la eliminación
total de los cultivos transgénicos
… a las autoridades competentes
una evaluación de los impactos económicos, sociales y
ambientales que ha causado la introducción legal e ilegal de
estos cultivos.
… el etiquetado obligatorio
de los alimentos que contengan transgénicos o sus derivados para
que se respete el derecho a saber y elegir.
Exigir:
… al Gobierno que prohíba
la liberación al ambiente de nuevos cultivos transgénicos
y la reconsideración de los cultivos transgénicos ya autorizados
para revertir la situación actual, apuntando a la eliminación
total de los cultivos transgénicos
… a las autoridades competentes
una evaluación de los impactos económicos, sociales y
ambientales que ha causado la introducción legal e ilegal de
estos cultivos.
… el etiquetado obligatorio
de los alimentos que contengan transgénicos o sus derivados para
que se respete el derecho
a saber y elegir.
Elegir
No comprar productos que tengan
ingredientes transgénicos o sus derivados. Por ejemplo: lecitina,
aceite, ni la mal llamada carne y leche de soja
Escribir a los supermercados para
expresar que no queremos productos transgénicos.
Llamar a las empresas que fabrican
alimentos para preguntar si tienen ingredientes transgénicos
(los alimentos procesados casi siempre tienen un número de teléfono
gratuito de atención al cliente. Llame, pregunte y manifieste
su oposición a esos productos).
Apoyar
Practicar y apoyar la agricultura
orgánica.
Comprar productos orgánicos,
ya que las normas de producción orgánica prohíben
el uso de transgénicos.
Fomentar el uso e intercambio de
semillas criollas por medio de bases de datos sobre semillas, feria
de semillas criollas e intercambios entre productores.
AL
INDICE
Bibliografía
Gonick, Larry & Wheelis, Mark
(1991). The cartoon guide to genetics, Estados Unidos
Instituto del Tercer Mundo (2004).
Seguridad de la biotecnología. Las inquietudes abarcan de lo
científico a lo socioeconómico. Revista del Sur 153-154,
Julio-Agosto
http://www.redtercermundo.org.uy/revista_del_sur/texto_completo.php?id=2539
Lang, Chris (2004). Árboles
genéticamente modificados La amenaza definitiva para los bosques.
Montevideo, Movimiento Mundial por los Bosques
http://www.wrm.org.uy/temas/AGM/libro.html
Pinheiro, Sebastiao (2004).- Historia
de los plaguicidas. UITA y RAPAL
http://webs.chasque.net/~rapaluy1/publicaciones/Historia.htm
Red del Tercer Mundo (2003).- Lim
Li Lin & Chee Yoke Heong. Informe de Pusztai refuerza necesidad
de tener más precaución con los alimentos GM. Servicio
Informativo sobre Bioseguridad de la Red del Tercer Mundo, 18 de Setiembre
- http://www.redtercermundo.org.uy/texto_completo.php?id=80
Ribeiro, Silvia (2004).- Para Monsanto
todos somos criminales, Publicaciones y noticias Grupo ETC 25 de mayo
-
http://www.etcgroup.org/article.asp?newsid=459
Algunas partes del presente material
tomaron como base el librillo ¨Transgénicos en Costa Rica¨
Agradecemos a COPROALDE (Coordinadora de Organizaciones con Proyectos
Alternativos de Desarrollo), CEDECO (Corporación para la Educación
y Desarrollo Costarricense) y al Foro Emaús.
Esta publicación fue posible
gracias al apoyo de la Fundación Siemenpuu, Sociedad Sueca para
la Conservación de la Naturaleza, Rausing Trust e Hivos.
Edición a cargo de RAP-AL
Uruguay
Concepto: María Isabel Cárcamo
Diagramación: Flavio Pazos
Dibujante: Joaquín Oliver - Juaco072000@hotmail.com