número 187-enero-2022
Boletín electrónico de RAP-AL Uruguay
Investigación muestra que es falso que cuanto más pesticidas y fertilizantes se apliquen mejores rendimientos de cultivos hortícolas se obtienen
por Leo Lagos
Los resultados, publicados en una revista internacional, muestran que, en establecimientos con cultivos de frutilla, boniato, tomate y cebolla del sur del país, el rendimiento que se obtiene de los cultivos no guarda relación con la cantidad de pesticidas y fertilizantes que se les aplican. Por otro lado, el trabajo cuantifica por primera vez algo que se intuía: la carga de pesticidas y fertilizantes es tan grande como carente de fundamento técnico.
En este país no sólo quienes son tuercas son apasionados de los motores. Algunos economistas, políticos y organizaciones tienen una gran predilección por hablar de los motores de la economía. Lo curioso es que mientras que los tuercas son expertos en conocer de carburadores, inyectores, pistones, válvulas y demás, con frecuencia llama la atención lo poco que conocemos de algunas de las partes y del funcionamiento de la producción agropecuaria, ese gran motor que mueve al país.
Los herbicidas están acelerando el aumento de bacterias resistentes a los antibióticos
por John Elder
Uno de los problemas de salud pública más graves, es la evolución de la resistencia a antibióticos. Aunque se cree que la emergencia de bacterias multirresistentes se debe al abuso que hacemos a los antibióticos, el problema es mucho más complejo.
El Profesor Jack Heinemann de la Universidad de Canterbury señala que «La muerte gradual de los antibióticos eficaces está ocurriendo en todos los entornos donde los antibióticos están presentes». Eso significa en «granjas, campos, vías fluviales y alrededor de sitios industriales que fabrican antibióticos».
Entre 2015 y 2017, el Dr. Heinemann y sus colegas publicaron dos artículos, que sugerían que los herbicidas son «aceleradores de la evolución de la resistencia a los antibióticos».
La soberanía alimentaria: una construcción social desde la parcela
por Luis Llanos Hernández
Una mañana de septiembre con una ligera llovizna y la presencia de Don Trinidad en su parcela, constituyen el escenario donde se desarrolla una interesante plática por la participación de este campesino en la Estrategia de Acompañamiento Técnico que forma parte del Programa Producción para el Bienestar que en 27 estados impulsa la Subsecretaría para la Autosuficiencia Alimentaria de la SADER. Don Trinidad Angoa Solís es un campesino que conoce los vaivenes de la política agrícola nacional desde hace varias décadas, él es uno de los millones de campesinos del país que resistieron el embate de la política neoliberal en las últimas cuatro décadas. Franco, amistoso y cordial preserva la hospitalidad y generosidad de nuestros campesinos, heredero de la cultura otomí que sigue presente en Ixtenco, Tlaxcala.
La soja editada con genes de Calyxt fracasa en Estados Unidos
por GM Watch
Los retrasos en el lanzamiento de productos y la escasa aceptación por parte de los agricultores de los cultivos genéticamente editados, contradicen el modelo comercial de la empresa que afirma «un ciclo de desarrollo rápido utilizando tecnologías novedosas de edición de genes».
La edición de genes se ha promocionado como una forma de llevar al mercado productos con rasgos atractivos mucho más rápidamente. Pero hasta ahora han surgido muy pocos productos del proceso de edición de genes y los que no parecen concordar con la narrativa de la industria.
El problema tóxico del plástico
por IPEN
Conferencia de prensa celebrada el 14 de diciembre de 2021 para la publicación de dos nuevos informes de IPEN sobre productos químicos tóxicos en plásticos: «Los pellets de plástico que se encuentran en las playas de todo el mundo contienen productos químicos tóxicos» y «Contaminación química generalizada de los pellets de plástico reciclados en todo el mundo».
RAP-AL
Uruguay
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