número 218-agosto-2024
Boletín electrónico de RAP-AL Uruguay
Agronegocio, agrotóxicos y sus impactos en las mujeres
por Elizabeth Bravo
Introducción
Las mujeres desempeñan papeles muy importantes en la agricultura familiar campesina e indígena, pues cumplen con los espacios considerados como femeninos -como las actividades de la familia, y otras actividades de cuidado, trabajo en las huertas familiares-, así como las actividades consideradas espacios masculinos, como el trabajo en plantaciones y otras actividades ligadas al agronegocio. Las mujeres están también a cargo de la garantía hídrica tanto para la familia, como para las plantas que están a su cuidado (López, 2016). Son responsables de hasta el 70% del trabajo rural, en economías agrícolas y sus jornadas de trabajo son mayores que las masculinas.
En países sudamericanos como Bolivia, Ecuador, Paraguay y Perú´, el autoempleo femenino supera al masculino. El empleo vulnerable en mujeres se enmarca en la economía urbana informal y la economía rural y se caracteriza por escasa productividad, baja remuneración y falta de protección legal y social (Avolio y Di Laura, 2017).
Por otra parte, la FAO (2018), señala que las mujeres en el campo producen la mitad de los alimentos a nivel mundial, pero sin un acceso igualitario a los recursos productivos. Sin embargo, el trabajo femenino ha sido invisibilizado, naturalizando una división sexual del trabajo que margina y oculta la importancia central que cumplen las mujeres. El trabajo invisible y las tareas de la reproducción, históricamente han operado como pilares para el funcionamiento de las relaciones patriarcales en el campo. Son las que más trabajan, en el campo y en la casa, pero a la vez son excluidas del acceso a derechos, como tener título de propiedad de la tierra o la toma de decisiones sobre qué y cómo producir.
Abejas, mosquitos y avispas: los insectos son importantes
por Jeanette Cwienk
Sin insectos, nuestros supermercados estarían muy vacíos. Más del 80 por ciento de las plantas son polinizadas por ellos. Sin mosquitos, nos perderíamos algo muy sabroso. Y las avispas tienen superpoderes.
En 2018, la organización ecologista NABU, el Ministerio de Medio Ambiente del estado alemán de Baja Sajonia y el supermercado Penny lanzaron una impresionante campaña: todos los productos que no estarían disponibles si no existieran los insectos fueron retirados de las estanterías de una de sus tiendas.
Más de la mitad de la gama de productos desapareció. De los 2.500 productos a disposición, 1.500 dependían directa o indirectamente del trabajo de insectos.
Sin insectos no hay manzanas
Los insectos polinizadores, como los abejorros, las abejas y las avispas, pero también las moscas, los escarabajos e incluso los mosquitos, recogen el néctar, y algunos también el polen de las flores. Durante sus visitas, el polen, producido por las plantas como células germinales macho, se pega a sus cuerpos.
El uso intensivo de pesticidas agrícolas deja concentraciones inesperadamente altas de tóxicos en los suelos
por Raúl Rejón
• Las mediciones en campos
de la UE, incluida España, hallan niveles de residuos muy por encima
de lo calculado en las autorizaciones de uso de los productos
• — La
producción industrial de alimentos inunda el mundo con un 80% más
de pesticidas
Un rastro tóxico infiltrado mucho más de lo previsto. La agricultura “convencional” deja en los suelos concentraciones inesperadamente altas de los pesticidas que utiliza para su producción. Muy por encima de lo estimado para autorizar esos compuestos, según ha medido in situ un equipo de investigadores de la Universidad de Wageningen en Países Bajos.
Poco tiempo después de que la Comisión Europea decidiera retirar el proyecto de ley para reducir a la mitad la aplicación de pesticidas en 2030, esta investigación muestra cómo las evaluaciones para permitir la aplicación de fitosanitarios “no son lo precisas que deberían” además de “infravalorar” la persistencia en el medio ambiente de estos productos, describen en el trabajo publicado en EnvironmentalScience and Technology.
Forever Chemicals: cómo afectan a la salud los químicos permanentes en el aire, el agua y tu ropa
por Dario Pescador
• Los
químicos permanentes, también conocidos como PFAS, están
presentes en muchos productos cotidianos y podrían afectar a nuestra
salud
• — Los
contaminantes orgánicos amenazan los ecosistemas acuáticos
de las áreas de alto valor ecológico
En el mundo en que vivimos tenemos suficientes motivos para preocuparnos por la contaminación y las sustancias tóxicas que bebemos y respiramos, como los disruptores endocrinos en los plásticos o partículas en el aire de las ciudades. El problema medioambiental de las sartenes antiadherentes.
Sin embargo, hay un tipo de productos químicos que causa especial preocupación entre los especialistas: los químicos permanentes o foreverchemicals, también conocidos como PFAS (sustancias per- y polifluoroalquiladas).
Ciudad Viva – Conversamos con Soledad Piazza y Álvaro Gancio: la producción ecológica
por TvCiudad
Entrevista a Álvaro Gancio, productor agroecológico del departament de Canelones.
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